매운 음식(땡초)을 먹고 설사는 왜 할까요(설사 예방법)

 

1. 매운 음식(땡초)을 먹고 설사는 왜 할까요?

한국 사람이라면 매운맛을 좋아하고 자연스럽게 매운맛을 나게 하는 캡사이신이 많이 들어 있는 음식들을 좋아하는데, 주변을 둘러보면 유독 매운 음식을 잘 못 먹는 사람을 볼 수 있습니다. 야근할 때나 스트레스가 많이 쌓일 때는 매운 음식을 먹고 나면 스트레스를 확 날릴 수 있어 좋지만 다음 날 화장실을 자주 가는 사람들에게는 고통스러운 일입니다.
 
스트레스 관리 방법으로 많은 사람들이 땀을 뻘뻘 흘리면서 매운 음식을 먹고 해소하는 분들이 많은데, 그 이유는 매운 음식에 매우 맛을 나게 하는 갭사이신이 엔도르핀과 아드레날린을 분비하기 때문에 스트레스 해소에 도움이 되는 듯한 느낌을 받는다고 합니다. 
 
사람들마다 소화기능에 차이가 있으므로 매운 음식은 설사유발 및 복통, 속 쓰림, 속이 더부룩 한 느낌, 소화불량 등 다양 증상을 보이게 됩니다. 매운 음식으로 인하여 위장 장애를 일으키는 원인이 무엇이고 이를 어떻게 하면 좀 더 부드럽게 해결할 수 있는 방향이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.  
 
 

2. 매운 음식 설사 원인은 무엇일까요

(1) 캡사이신 : 매운 음식에는 캡사이신이라는 성분이 많이 함량 되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 캡사이신은 위장과 소장에 자극을 주게 될 때 소화작용이 되어야 할 음식들이 정상적으로 소화가 이루어지지 않음으로 인하여 설사의 원인이 되는 경우가 됩니다. 
 
(2) 과민성 대장 증후군 : 장이 민감하여 생기는 질병으로 대장은 수분과 염분을 흡수하고, 연동 운동으로 장 속에 소화된 음식물을 아래방향으로 이동을 시킵니다. 이러한 과정에 스트레스와 긴장, 불안과 같은 자극들이 교감신경을 자극하여 장을 더욱 민감하게 만들게 되면서 설사를 유발하게 된다고 하네요.  특히 정신적인 문제도 포함되어 있어 매운 음식만 먹으면 설사가 날 것이라는 생각으로 인하여 설사하는 경우도 많다고 하는데, 실질적으로 검사를 해보면 장에는 아무런 문제가 없다는 결과가 나옵니다.
 
(3) 기능성 소화불량 : 소화기관의 문제로 인하여 궤양과 같이 기질적인 문제가 없어도 소화불량이 지속되는 질환입니다. 위장 기능이 저하되어 있는 상태에 있어 자극적인 음식들을 먹게 될 때 설사를 유발하게 될 수 있습니다.
 
(4) 위장 질환 : 위궤양, 위염과 같이 위장에 질환이 있는 사람들은 매운 음식이 위로 들어갈 때 위점막의 자극으로 인하여 설사를 유발하게 된다고 합니다. 
 
 

3. 설사 증상을 예방할 수 있는 방법

(1) 매운 음식을 먹게 될 때 유제품과 함께 섭취하는 방법도 좋다고 합니다. 매운 음식만 먹는 것이 아니라 유제품을 함께 먹게 됨으로 인하여 캡사이신 제거에 도움이 되기도 하고, 유제품은 사람들 마다 호불호가 있지만 성분이 위 점막을 보호해 줄 뿐만 아니라 칼슘 성분들이 위산 분비를 도와주어 소화가 되면서 속 쓰림에 좋은 작용을 하여 설사 예방이 된다고 합니다.
 
(2) 위장 기능에 도움을 주는 양배추 섭취도 많은 도움을 줍니다. 양배추는 찬 기운을 가지고 있는 음식으로 매운 기운을 가지고 있는 음식의 열기를 잡아주는 역할을 하기 때문에 위점막 보호에 도움을 줍니다.
 
(3) 매운 음식을 먹을 때는 다른 음식들을 먼저 섭취하고서 먹는 것이 좋습니다. 빈속에 매운 음식은 위장에 자극을 주게 됨으로써 캡사이신의 영향을 받게 되지만 탄수화물과 같은 음식들이 섭취되어 있는 상태에서 매운 음식이 들어갈 때 속 쓰림 증상에 많은 도움이 됩니다. 
 
(4) 생강과 매실은 위장 장애에 도움을 줍니다. 생강은 위장에 가스를 잘 배출시켜주는 역할을 하여 속이 더부룩한 것에 도움을 주와 완화시켜주는 역할을 하고, 매실은 과거부터 소화불량에 도움을 준다고 잘 알려져 있는 천연소화제라고 할 수 있겠습니다.  
 
(5) 꿀은 위장에 진정 작용과 함께 통증을 완화시켜 주는 역할을 하고 있어 꿀만 먹어도 다음 날 많은 도움이 된다고 합니다. 
 
이상으로 매운 음식을 먹고 나서 설사가 나오는 원인에서 부터 스트레스 해소, 설사 증상들을 완화시키는 방법에 대해서 알아 보았습니다.